Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y poder obtener estadísticas de uso. Al continuar con tu navegación significa que das tu consentimiento a nuestra política de cookies.

Continuar
Resultados 1 al 11 de 11
Like Tree5Me gusta.
  • 1 Post By DonChusep
  • 1 Post By Only71
  • 2 Post By favara
  • 1 Post By adlerta

Tema: Fideua ¿¿catalana??

  1. #1
    Centenar de la Ploma Avatar de blau71
    Fecha de ingreso
    01 ene, 05
    Mensajes
    587

    Fideua ¿¿catalana??

    font:
    Una experta gastronómica de la BBC atribuye la ´fideuà´ valenciana a Cataluña - Levante-EMV

    experta gastronómica de la BBC atribuye la ´fideuà´ valenciana a Cataluña
    Gandia lleva años reclamando la concesión de la denominación de origen para este plato

  2. #2
    Justícia de lo Regne Avatar de Rudyweiss
    Fecha de ingreso
    19 abr, 06
    Ubicación
    La Cabaña de Grizzly Adams (Aragón - Gondwana)
    Mensajes
    9,560
    Desgraciadamente, es lógico: Se basan en el hecho de que consideran a Valencia como "Catalunya Sud" para justificar la catalanidad del plato; lo sorprendente es que no hayan rebautizado a "Gandía" como "Gandesa del Revoltim".

    Si en Madrid se inventaran alguna entelequia tipo "Paises madrileños o castellanos" (que hasta cierto punto, tendría mucho más fundamento que los PP.CC.), platos como el "Chili con carne", los "chorizos criollos", los "tacos mejicanos", "las salchipapas", etc., etc., formarían parte de la gastronomía castellana o madrileña; o bailes como el "tango", las "rancheras", la "cumbia", la "salsa", etc., etc., serían igualmente muestras folclóricas castellanas o madrileñas. Y animales como la capibara, el tapir, los armadillos, el oso hormiguero, el jaguar, el puma, el agutí, la pacarana, numerosas especies de monos, etc., etc., etc., serían integrados como parte de la fauna de los Paises Madrileño-Castellanos, de la misma forma que en las wikis pancas, cuando hablan de una planta o animal, no hablan de su estatus en Cataluña sino en los Paises Catalanes esos.


    CORROSIVO COMO EL ZOTAL.

  3. #3
    Moderador Global Avatar de El_capo71
    Fecha de ingreso
    02 ene, 06
    Mensajes
    8,138
    Vergonyos, atra mos que mos claven al poble valencià, i mentres tant no tindrem cap politic que s'alçe a demanar respecte per a tota nostra historia, cultura i tradicions.
    ¡Cada via el poble valencià dona mes llastima!

    P.D: parlar dels imperialistes fills de...dels pancatalanistes es atra cosa.
    Equip de traduccio de valenciafreedom.com

  4. #4
    Aspirant a Centenar Avatar de DonChusep
    Fecha de ingreso
    21 sep, 10
    Ubicación
    Valencia
    Mensajes
    277
    Del cocido madrileño a la fideuà de Cataluña y Valencia, o la gallega tarta de Santiago, muchos platos típicos de la cocina española son legado de los judíos y árabes que durante siglos vivieron en España, según afirma un libro publicado en el Reino Unido. The Food of Spain, escrito por Claudia Roden, autoridad en trazar la historia de los pueblos a través de su gastronomía.

    Serà una experta gastronomica pero en cultura historica i geografia es una autentica nulitat l'andoba eixa, ¿A on s'ha documentat per a escriure eixes barbaritats?, ¿en el I.E.C.?.

    Fideuá - Wikipedia, la enciclopedia libre
    adlerta Le gusta esto.

  5. #5
    Aspirant a Centenar
    Fecha de ingreso
    07 jun, 12
    Ubicación
    Valencia
    Mensajes
    14

    Y esa mujer es experta??

    Si dice esas cosas no puede ser experta....

  6. #6
    Sargent Centenar
    Fecha de ingreso
    03 ene, 06
    Mensajes
    1,342
    Esa lo único que entiende de gastronomia seran los rabos catalanes que se traga xq de otra cosa dudo que entienda...
    adlerta Le gusta esto.
    GAV GAV ÜBER ALLES IN DER WELT!!! VIEJA GUARDIA

  7. #7
    Creuat de lo Regne Avatar de ALQUERIA
    Fecha de ingreso
    30 ene, 08
    Ubicación
    Chirivella
    Mensajes
    2,304
    No mos queixem molt d'esta dona que ni els espanyols ni els mateixos valencians saben com se va fer la fideua, en la Wikipedia mos amollen que es la sustitucio del arros de la paella per fideus pero NO, la fideua es la sustitucio del arros del arros a banda per fedeus.


    ¡¡ ABANS MORT QUE MENINFOT !!

    FER COM FAN NO ES PECAT.
    No se arrepienta nunca de aquellas cosas que ha creado aunque no hayan ido tan bien como esperaba, arrepiéntase toda la vida de aquello que no ha llegado a crear.
    Pienso, luego sufro.
    Un lengua sin literatura es un lengua POLÍTICA, nunca histórica.

    http://

  8. #8
    BAT
    BAT está desconectado
    Moderador Global Avatar de BAT
    Fecha de ingreso
    31 dic, 05
    Mensajes
    3,858
    Esta es la indocumentada en cuestion:

    330px-claudia_roden_-_2.jpg

    http://upload.wikimedia.org/wikipedi..._Roden_-_2.JPG

    claudia_roden_1x1.jpg

    Madre mia, se lo estan explicando en una web asociada a ella. A ver si se entera esta burra.



    Haz lo que puedas , Con lo que tengas, En donde estes... Pero siempre llevanos a la gloria...

  9. #9
    Aspirant a Centenar
    Fecha de ingreso
    30 abr, 12
    Ubicación
    Regne de Valencia
    Mensajes
    223
    Ya mos passà en la paella, plat tipic valencià per excelencia, consistent en arros cuinat en una paella (d'ahi el seu nom) que feen nostres antepassats i segons l'epoca de l'any s'elaborava en uns u atres ingredients, (recordem que entonces no havien neveres i molt menys congelaors a on guardar el garrofó, la ferraura …) Resultant una gran varietat d'elles, tals com paella en pollastre i/o conill, de marisc, de verdures, de abaecho en col, de costelletes….. i que ara practicament estan perdudes. En lloc d'haver donat a coneixer totes i cada una d'elles com cuina valenciana, mos han posat paella valenciana en denominacio d'orige soles a la paella de pollet i/o conill en verdura, totes les demes “a fer la mà”, (a algu devien molestar). En fi, no continue perque d'aço ya parli en atre fil.

    El cas es que ara estem atra volta en la fideua, per a alguns es catalana, ya no de Gandia, ni de Valencia, es catalana i te fiques en internet i resulta que se lligen alguns comentaris en una naturalitat aplastant que te diuen “Existix la fideua catalana i la valenciana. La primera se fa en fideu fi i se sofrigen abans. Ademes, no te res que vore una en l'atra”. Axo es, li posen el fideo mes fi ho sofrigen abans i catalana.


    Ya està clar, lo que passa es que ara per a estos hi ha dos, despres se començarà en l'historieta de quina es la primera, i quina ve d'a on i resultarà que la feen en cagaluña fa cents d'anys i que portaren la recepta en Jaume I. Ho diran mil voltes i ¡ala! al final la fideua catalana en documentacio que prove que quan sitiaren Valencia ya la feen en el campament del rei, es mes com els done la vena, fins i tot dirán que fon el plat en el que celebraren l'entrà a Valencia. Publicaran llibres, enviaran la documentacio a totes les universitats hagudes i per haver i ¡ala! la historia de la fideua.

    Ya podria Fabra i el desgovern valencià començar a defendre nostres senyes, llengua, historia, costums, gastronomia, balls, musica, deports ……, CULTURA, SR. FABRA, CULTURA en lloc de llevar-les com fa en els dies festius mes representatius.

    ¿per a que servixen eixos senyors que mos han plantat i que se supon que se dediquen expresament a la defensa de l'identitat valenciana? ¿Quan pensen posar-se en marcha? ¡Sera que no tenen faena per a començar!
    Tirant y a adlerta Les gusta esto
    La lengua es un sistema que no conoce más orden que el suyo propio. Saussure

  10. #10
    Tinent de lo Regne
    Fecha de ingreso
    24 oct, 08
    Mensajes
    4,638
    Cuanta rao tenies, Favara en l'atre fil. Tardares 0,001 segons en obrirme els ulls.
    favara Le gusta esto.
    ¡GERMANS DE LLUITA!
    FRONT A L\'IMPERIALISME CATALÁ
    JOVENS LLIURES VALENCIANS
    RESISTENCIA VALENCIANA
    UNIXTE A MOSATROS

  11. #11
    Aspirant a Centenar Avatar de Pepico_RV
    Fecha de ingreso
    06 jun, 12
    Ubicación
    Regne de Valencia
    Mensajes
    251
    autoridad en trazar la historia de los pueblos a través de su gastronomía.
    pues de autoridad tiene mas bien poco ya que no saber trazar los auténticos orígenes de los platos


    ¨a ver si sale algún político y defiende este insulto¨
    Última edición por Pepico_RV; 01/08/2012 a las 07:11

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •