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  1. Rudyweiss
    Mostrar conversación
    Bienvenido / a a la Web (no sé si eres hombre o mujer ya que el nombre es toponímico) ...

    .... al principio no tenía demasiado claro si eras de la Favara valenciana (algo que me alegra) o de Fabara (Zaragoza) ... aunque así lo prefiero, ya que algún warruzo (casi todos foráneo) se empeña en cambiarnos esa histórica "b" por una "v" con clara intención catalanizadora.

    Y hablando de arroces, hace poco que en Maella (muy cerca de Fabara), hacen un plato que llaman "Sartanae" ("Paella" en su chapurreat), al que le echan, arroz aparte, patatas, bajos de ternasco, pollo y tocino.

    En Aragón también hacemos buenos arroces aunque aquí no se usan sartenes planas, sino que usamos las mismas que para hacer calderetas, migas y demás ... Una vez probé un arroz a la zaragozana que también me chupé los dedos ... pero de cualquier manera ... estén buenos o no, de Valencia o de fuera, lo que sí puede asegurarte: Te llenarás la tripa de granos ...

    Bienvenid* ...
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